毎年フィレンツェを中心にイタリア各地をめぐり、そこで出会った料理を現地の食材を使って作る本格レシピからイタリアの家庭料理を日本で手に入る食材で代用したアレンジレシピまでお教えいたします。教室ひとクラス3名様よりレッスン可能ですので、ご友人や仲間を誘ってサークルやイベント感覚でご利用いただけます。もちろんおひとり様からご参加できます（個人レッスンではありません）。当教室は小さなお子様連れの方や男性の方もご参加されていますので、お気軽にご連絡ください。

イタリアの家庭料理教室　―La Cucinetta Esse－　主宰 　坂口智子

薬剤師でありながら趣味であった料理を極めたいと一念発起し、イタリアはフィレンツェへ渡る。イアリアではメディチ家に代々仕えていた料理人の家系である料理研究家を師事し、イタリアの歴史や料理の由来を学びつつ由緒あるイタリア料理や家庭料理を習得、現在に至る。　以降、毎年イタリアを訪れては現地で流行している料理や新しい技術を身につけて料理教室に取り入れている。

2004年より現在の場所で料理教室をはじめる。

WORKS：イタリアオリーブオイルソムリエ／オリーブオイル輸入事業／「食」のコーディネート／西武ガスクッキングクラブ専任講師／東京e-kitchen料理教室特別講師

• 〒862-0912
  熊本県熊本市東区錦ヶ丘12-5-105

  TEL 096-365-9580

  e-Mail lacucinettaesse@gmail.com

  営業時間
  月～金（土日祝休）
  11：00～/18:00～

  ※都合によりお休みをいただく場合がございます
  ※駐車場は限りがあります。できるだけ公共交通機関をご利用いただくか、乗り合わせてお越しくださいますようお願い致します。